12 Manfaat Bawang Putih Bagi Kesehatan & Kulit (Teruji)
Manfaat
bawang putih banyak yang kita dapat rasakan untuk kehidupan sehari-hari.
Bawang putih termasuk keluarga umbi-umbian. Bawang putih kerap kita kenal
sebagai bumbu masakan dan sudah terkenal di berbagai belahan dunia. Yang
membuat herbal ini populer adalah kemampuannya dalam mencegah kanker.
Tapi
sayang, terkadang aroma nya yang menyengat membuat tanaman tidak banyak
dikonsumsi langsung, melainkan hanya sebagai bumbu, sehingga hanya dalam jumlah
sedikit bawang putih kita konsumsi.
Hampir
semua bahan-bahan alami mempunyai khasiat masing-masing dalam tubuh. Begitu
juga dengan bawang putih, namun sebelum beralih ke manfaatnya, ada baiknya kita
mengetahui kandungan nutrisi menarik dalam bawang putih.
1. Manfaat Bawang Putih Memiliki Senyawa Allicin, Digunakan Untuk Obat
Bawang
putih merupakan tanaman yang telah digunakan sejak jaman mesir kuno, kandungan
allicin memang salah satu zat yang digunakan sebagai obat. Allicin ini
merupakan salah satu komponen biologis aktif yang paling utama dan besar
kandungannya dalam bawang putih. Apa fungsi dari allicin ini ? ia
merupakan zat anti bakteri yang terkandung dalam bawang putih.
Berbagai
riset telah dilakukan terhadap zat ini dan menemukan bahwa ia memiliki efek
penting untuk beberapa isu kesehatan di bawah ini 1):
- Menurunkan berat badan
- Mengencerkan darah
- Mencegah hipertensi
- Zat anti kanker
- Antioksidan
- Dan anti anti mikroba/bakteri.
Zat
ini lah yang membuat ciri khas pada bau bawang putih. Bawang
putih memiliki kandungan senyawa sulfur yang disebut Allicin, yang
diyakini sangat besar peranannya dan membawa manfaat kesehatan yang
tiada duanya.
2. Bawang Putih Herbal Anti Kanker
Wowwww,
setidaknya itulah reaksi yang ditemukan oleh para peneliti ketika meneliti
khasiat bawang putih untuk penyakit paling berbahaya kanker. Bawang putih layak
disebut sebagai herbal/tanaman anti kanker, kandungan sulfida alil
terdapat dalam bawang putih yang menyebabkannya sebagai herbal anti kanker.
Salah
satu bukti nyata yang ditemukan para peneliti adalah kandungan PhIP, salah satu
bentuk dari amina heterosiklik (HCA) yang merupakan zat yang dapat memicu
kanker payudara bagi perempuan. Dari berbagai penelitian yang
dilakukan zat diallyl sulfida yang terdapat dalam bawang putih
menghambat pertumbuhan dan transformasi PhIP menjadi karsinogen yang pada
akhirnya dapat menyebabkan kanker payudara2).
Namun
perlu anda ingat bahwa bawang putih memiliki zat anti kanker yang efektif untuk
mencegah pertumbuhan sel dari berbagai jenis kanker yang berbahaya bagi anda.
3. Ampuh Menurunkan Tekanan Darah Tinggi
Ini
adalah manfaat bawang putih yang sudah teruji, telah banyak riset yang
mengeluarkan fakta bahwa bawang putih efektif menurunkan tekanan darah tinggi
sekitar 7-8% 3).
Bahkan efek dari bawang putih ini dapat menurunkan tekanan darah pada orang
normal. Sebagian besar penelitian menggunakan bubuk bawang
putih tertentu.
4. Bawang Putih Kaya Akan Nutrisi dan Rendah Kalori
Bawang
putih merupakan salah satu herbal yang memiliki kandungan nutrisi yang sangat
baik dan di butuhkan oleh tubuh. Bawang putih sangat tinggi kandungan vitamin C
dan Kalsium serta zat besi.
Berikut
adalah ringkasan dari nutrisi yang diberikan oleh bawang putih per 136 Gr
bawang putih 4):
- Vitamin C; Memenuhi 71 % kebutuhan harian
- Kalsium; Memenuhi 25 % kebutuhan harian
- Besi; Memenuhi 13 % kebutuhan harian
- Karbohidrat (45 gr); 15 % kebutuhan harian
- Serat (3 g); memenuhi 11 % kebutuhan harian.
Nutrisi
yang terdapat dalam kandungan bawang putih ini sangat bermanfaat bagi tubuh
manusia, namun uniknya ia tidak mengandung zat atau nutrisi yang mungkin
berbahaya bagi tubuh jika terlalu besar seperti lemak jenuh dan kalori.
Herbal
ini dipastikan dapat membantu menunjang kesehatan tubuh dan menjadikan kita
bebas dari berbagai penyakit berbahaya.
5. Sumber Antivirus/anti bakteri/ Antioksidan Yang sangat Ampuh
Khasiat
paling populer dari bawang putih adalah sumber antioksidan yang sangat kaya dan
tentunya dibutuhkan oleh tubuh. Bukan hanya untuk mencegah, bawang putih juga
dikenal sebagai anti virus dan bakteri, zat yang terkandung dalam bawang putih
ini dapat membantu mencegah perkembangan bakteri, jamur, ragi, dan virus serta
cacing dalam tubuh 5).
6. Ampuh Memangkas Kolesterol Jahat (LDL)
Salah
satu kehebatan lain dari herbal/bumbu masakan paling terkenal di Indonesia ini
adalah kemampuannya dalam menurunkan kolesterol jahat. Ia mampu memangkas LDL
(kolesterol jahat) dalam tubuh secara signifikan, berbagai riset membuktikan
bahwa ia dapat memangkas LDL sebanyak 10-15% 6).
Jangan khawatir dengan HDL (kolesterol baik) anda, walaupun bawang putih ampuh
untuk menurunkan LDL, tapi tidak memiliki efek berarti bagi HDL, sehingga anda
akan tetap sehat.
Produksi
insulin dapat dipacu bengan mengkonsumsi bawang putih, hal ini sama seperti manfaat kopi yang
dikonsumsi dengan bijak. Peningkatan insulin ini mengurangi kadar gula dalam
darah.
7. Ingin Umur Panjang? Bawang Putih Solusinya
Umur
memang rahasia Tuhan, namun dengan segudang manfaat bawang putih yang kita
bahas tidak ada salahnya bahwa konsumsi bawang putih secara rutin dapat
membantu meningkatkan umur agar panjang dan awet. Berikut beberapa
pertimbangannya.
- Menghindari kanker, pembunuh utama di dunia
- Menghindari penyakit jantung dengan kemampuan memangkas LDL dalam darah.
- Mengurangi tekanan darah tinggi
- Anti oksidan + Anti Bakteri + Anti Virus
Ke
empat dari fungsi di atas merupakan salah satu faktor menunjang untuk
hidup awet muda dan panjang umur. Terhindar dari berbagai penyakit berbahaya
dan anti oksidan serta anti bakteri merupakan kunci hidup sehat bahagia.
8. Bawang Putih Efektif Untuk Kecantikan Kulit
Tidak
hanya kesehatan yang ditopang oleh bawang putih, seperti halnya manfaat
mentimun, bawang putih juga memberikan manfaat sangat baik
untuk kecantikan kulit.
1.
Membersihkan komedo. Komedo sering muncul didaerah
hidung dan menggangu penampilan. Cukup haluskan bawang putih, lalu oleskan pada
daerah yang dihinggapi komedo.
2. Menghilangkan
noda bekas luka.
Bekas luka terkadang membuat kurangnya rasa percaya diri bagi yang memlikinya.
Manfaat bawang putih, memberikan sifat anti radang yang mampu membersihkan sisa
luka pada kulit. Oleskan bawang putih pada bagian noda luka tersebut.
3. Obat
jerawat. Satu
siung bawang putih yang dihaluskan lalu balurkan pada permukaan kulit yang
terdapat jerawat, kemudian diamkan 10 menit atau gunakan saat sebelum tidur.
Keesokan harinya, jerawat akan mengempes dan lebih kecil, lakukan secara rutin
untuk mendapatkan hasil optimal.
9. Mencegah Demensia dan Penyakit Alzheimer
Koq
bisa bawang putih sampai pada mencegah penyakit syaraf seperti demensia dan
alzheimer ini ? Kerusakan syaraf atau oksidatif yang disebabkan oleh radikal
bebas sangat berperan pada proses penuaan dini. Bawang putih mengandung
antioksidan yang mendukung mekanisme perlindungan tubuh terhadap kerusakan
oksidatif.
Suplemen
bawang putih telah terbukti untuk meningkatkan enzim antioksidan pada manusia,
serta secara signifikan mengurangi stres oksidatif pada pasien dengan tekanan
darah tinggi.
Manfaat gabungan
seperti pengurangan kolesterol dan tekanan darah, serta sifat antioksidan,
dapat membantu mencegah penyakit otak umum seperti penyakit Alzheimer dan
demensia 7).
10. Bawang Putih Dapat Memangkas Berat Badan
Berbagai
riset telah menemukan bahwa zat anti inflamasi yang terdapat di bawang putih
dapat membantu mengatur sel lemak yang terbentuk dalam tubuh kita. Obesitas
atau berat badan terjadi ketika lemak terus terbentuk, tahapan ini mengubah
Pre-adiposit menjadi sel-sel lemak (adipocytes) melalui proses yang kita
namakan sistem inflamasi. Vinyldithiin zat yang terdapat pada bawang
putih dapat membantu menghambat terjadinya proses inflamasi ini yang tentu baik
untuk mencegah berat badan 8).
11. Menghilangkan Sakit Gigi Sangat Ampuh
Bawang
putih terkadang dapat bermanfaat pada saat kritis atau mendesak ketika anda
mengalami sakit gigi, wahh ?? kenapa yah ? Sakit gigi secara umum disebabkan
oleh bakteri yang terdapat pada gigi anda. Sifat anti virus serta bakteri yang
ada pada bawang putih dapat membasmi dan menghilangkan bakteri penyebab sakit
gigi. Selain itu ia juga memiliki kandungan analgesik yang ampuh untuk
mengatasi sakit gigi anda.
12. Meningkatkan Metabolisme Zat Besi
Riset
terkini mengenai bawang putih telah menunjukkan bahwa ia sangat ampuh dalam memboost metabolisme
zat besi. Zat besi disimpan dalam sel yang terdapat pada tubuh kita,
aktivitas selanjutnya adalah pemindahan keluar dari sel dan kembali dalam
sirkulasi tubuh yang tentu membutuhkan protein yang dinamakan ferroportin.
Ferroportin adalah protein yang berjalan melintasi membran sel, dan menyediakan
jembatan bagi zat besi untuk menyeberang dan meninggalkan sel. Bawang putih
dapat meningkatkan produksi protein ini sehingga membantu menjaga zat besi yang
beredar dalam tubuh sesuai dengan kebutuhan.
0 komentar:
Posting Komentar